[新型コロナ関連論文]心理的プレッシャーと食糧消費の変化：COVID19危機の影響
2021.04.23
[新型コロナ関連論文]心理的プレッシャーと食糧消費の変化：COVID19危機の影響
2021.04.23
本論文では、COVID-19の第1波の都市封鎖（2020年4月）中の、456人のイタリア人消費者の食糧購入行動の変化に関する心理的プレッシャーを測定しています。
その結果、COVID-19による心理的プレッシャーは、消費者に、高い確率で衝動的な食糧購入行動の変化を齎すものの、その変化が長く続く確率は低いことが判明しました。
この結果から、COVID-19流行中の食糧購入行動は、COVID-19流行終了後には、以前の食行動へ逆戻りすることが予測されています。
ご興味をお持ち頂けましたら、以下のリンクよりご確認くださいませ。
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844021007106
