イギリスはマンチェスターの南，チェシャーへv－kitのトレーニングへ行ってきました．

大雪を心配していましたが，雪は積もっていませんでした．

当日は４℃の凍える気温．三日前はなんと－１５℃だったそうです．

 

トレーニングは実際にHPLC,GCを使用して行いました．

 

写真は，にこやかにv－kitを説明する社長の二ールさん．

 

nlg　Aｎａｌｙｔｉｃａｌ社前に佇むHPLC担当のスティーブさん．

 

真剣な面持ちでv－kitを扱うGC担当のニックさん．

やはりイギリス紳士．流暢な英語に戸惑う筆者に，最後まで丁寧に教えてくださいました．

  

朝食はイングリッシュブレックファスト（cooked）とコンチネンタル（cold ）を堪能．塩と胡椒で質素な味付けですが，だからこそ素材の味が生きる．あまりのおいしさに写真を撮る事を忘れてしまいました．

代りに滞在したホテルの写真です．

ホテルのロビーです。　　　　　　　　　　　　　　ホテルの裏庭です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　写真の訂正(２００９年→２０１０年）

 

文・写真・＜グルメ気取り＞